TianJia fabricante de aditivos alimentarios 30% betaglucanos ganoderma lucidum

Que é a levadura beta glucano?

O beta glucano de lévedo é un polisacárido que existe na parede celular do lévedo e que ten actividade que mellora a inmunidade.Os produtos de beta glucano de lévedo obtéñense mediante a rotura da parede celular, a hidrólise enzimática, o tratamento con ácidos e álcalis, a separación, a purificación, o secado e o envasado.

O beta glucano de levadura é un polisacárido cunha estrutura helicoidal tridimensional con β-1,3-glucano como cadea principal e unha pequena cantidade de ramificacións de β-1,6-glucano.Os glucanos atópanse amplamente en varios fungos e plantas, como Saccharomyces cerevisiae, cogomelos shiitake, Ganoderma lucidum e avea, e son as principais substancias funcionais.Debido ás diferentes fontes e configuracións diferentes, a actividade do beta glucano varía moito.

O beta glucano de fermento producido pola nosa empresa extráese da parede celular de Saccharomyces cerevisiae.A investigación mostra que só o glucano presente nas esporas de Ganoderma e nas paredes celulares do lévedo ten unha boa actividade inmune, chamada β-1,3-1,6 glucano.