dióxido de silicio
Introdución:
A sílice (fórmula química: SiO2) é un óxido ácido, e o hidrato correspondente é o ácido silícico (H2SiO3). A sílice é o composto máis importante do silicio. A sílice natural presente na Terra representa aproximadamente o 12 % da masa da codia terrestre. A súa existencia é cristalina e amorfa. Denomínase colectivamente sílice.
A sílice de grao alimentario úsase principalmente como axente antiaglomerante en ovo en po, leite en po, cacao en po, manteiga de cacao, azucre en po, graxa en po, café instantáneo, sopa en po e esencia en po.
As partículas de po de alimentos son propensas a pegarse e aglomerarse debido aos cambios de temperatura, ao aumento da humidade ambiental ou á presión de apilamento entre os envases, o que afecta á calidade do produto e á súa vida útil. O dióxido de silicio ten un efecto antiaglomerante nos alimentos, principalmente ao separar as partículas individuais mediante o encapsulamento das partículas de po de alimentos, mantendo o po nun estado no que debería fluír libremente e conseguindo un efecto antiaglomerante.
Ademais, a sílice encapsulada fóra do po é dixirada e absorbida pola humidade dos gases circundantes a través de pequenos poros, o que evita que os alimentos se humedeza e se aglutinen durante o almacenamento.
Nivel de seguridade:
O dióxido de silicio (SiO2) é un axente antiaglomerante alimentario aprobado internacionalmente pola FDA. O dióxido de silicio empregado nos conservantes alimentarios é un po branco leitoso de dióxido de silicio de alta pureza sintetizado artificialmente.
A sílice sintética ten as características dunha maior superficie, maior porosidade, forte adsorción, propiedades físicas estables, non tóxica, inodora e sen efectos fisiolóxicos no corpo humano despois do consumo.
Nota:Entre os alimentos típicos que empregan sílice inclúense especias en po, graxa vexetal en po, alimentos para secadores por pulverización, produtos microencapsulados, aromas en po, etc., cunha cantidade empregada do 0,25 ao 2 %.
1. Máis de 10 anos de experiencia con certificación ISO,
2. Fábrica de mesturas de sabores e edulcorantes, marcas propias de Tianjia,
3. Investigación sobre o coñecemento do mercado e seguimento de tendencias,
4. Entrega puntual e promoción de stock en produtos moi demandados.
5. Fiable e cumprir estritamente a responsabilidade do contrato e o servizo posvenda,
6. Profesional en servizos de loxística internacional, documentos de legalización e procesos de inspección por terceiros.












