TianJia fabricante de aditivos alimentarios gelatina
Nome químico:Xelatina
Alias:Xelatina
Nº CAS:9000-70-8
Fórmula:C102h151o39n31
EINECS:232-554-6
Aspecto:Cor Amarelo Claro
Grao:Grao alimentario
Certificación:MSDS/TDS/COA
Aplicación:Aditivo alimentario - Espesante
Vida útil:24 meses
A xelatina (ou xelatina) é unha substancia sólida translúcida, incolora, fráxil (cando seca) e sen sabor, derivada do coláxeno principalmente dentro da pel de porco (pele) e dos ósos do gando.Utilízase habitualmente como axente xelificante na fabricación de alimentos, produtos farmacéuticos, fotografía e cosméticos.As substancias que conteñen xelatina ou que funcionan de xeito similar chámanse xelatinosas.A xelatina é unha forma de coláxeno hidrolizada de forma irreversible, e está clasificada como un alimento.Atópase nalgúns doces gomosos, así como noutros produtos como malvaviscos, sobremesas de xelatina e algún xeado e iogur.A xelatina doméstica vén en forma de follas, gránulos ou po.
Probablemente máis coñecido como axente xelificante na cociña, úsanse diferentes tipos e calidades de xelatina nunha ampla gama de produtos alimenticios e non alimentarios: exemplos comúns de alimentos que conteñen xelatina son sobremesas de xelatina, bagatelas, aspic, malvaviscos, millo doce, etc. e doces como Peeps, ositos de goma e gominolas.A xelatina pódese usar como estabilizador, espesante ou texturizante en alimentos como marmeladas, iogur, queixo crema e margarina;úsase, así mesmo, en alimentos baixos en graxa para simular a sensación en boca da graxa e para crear volume sen engadir calorías.
A xelatina divídese en xelatina comestible, xelatina medicinal, xelatina industrial, xelatina fotográfica e cola de coiro e cola ósea segundo as materias primas de produción, os métodos de produción, a calidade do produto e o uso do produto.
1. Máis de 10 anos de experiencia con certificación ISO,
2. Fábrica de mesturas de sabores e edulcorantes, marcas propias de Tianjia,
3. Investigación sobre o coñecemento do mercado e seguimento de tendencias,
4. Entrega oportuna e promoción de stock en produtos esixentes quentes,
5. Fiable e siga estrictamente a responsabilidade do contrato e o servizo posvenda,
6. Profesional no servizo de loxística internacional, documentos de legalización e proceso de inspección de terceiros.
