Fabricante de aditivos alimentarios TianJia Fosfato monocálcico monohidratado
Fosfato monocálcicoé uncomposto inorgánicocofórmula químicaCa (H2PO4)2("ACMP" ou "CMP-A" para fosfato monocálcico anhidro).Atópase comunmente como omonohidrato("MCP" ou "MCP-M"), Ca(H2PO4)2· H2O (Número CAS 10031-30-8).Ambos os sales son sólidos incoloros.Utilízanse principalmente comosuperfosfatofertilizantes e tamén son popularesaxentes de levadura.
O fosfato monocálcico de calidade alimentaria pódese usar como ingredientes alimentarios, úsase amplamente como emulsionante e estabilizador no procesamento de alimentos e tamén se usa como axente de carga para pastelería e bolo, mellorador de pan ou tampón, humectantes para carne, axente de curado para pectina;lévedo, potenciador da nutrición, quelante, etc. Para a elaboración de cervexa, pode mellorar a actividade diastática, a capacidade de fermentación.
Uso:Usado para fertilizantes, fabricación de vidro, estabilidade plástica, pensos auxiliares para o gando, aditivos alimentarios
Utilízase en produtos como filloas, galletas e mesturas de tortas de anxo, que requiren unha rápida produción de gas e un mínimo de horas de traballo.Cando se require unha fermentación rápida debido ao curto tempo de cocción, tamén se usa para galletas e muffins.
MCP é un ácido de fermentación de dobre acción.Despois de liberar dous terzos do dióxido de carbono durante o proceso de mestura, o MCP convértese en fosfato dicálcico, que está latente a temperatura ambiente pero libera dióxido de carbono cando se quenta nun forno.Algunhas marcas de po de fermentación conteñen MCP como único ácido de fermentación.
1. Máis de 10 anos de experiencia con certificación ISO,
2. Fábrica de mesturas de sabores e edulcorantes, marcas propias de Tianjia,
3. Investigación sobre o coñecemento do mercado e seguimento de tendencias,
4. Entrega oportuna e promoción de stock en produtos esixentes quentes,
5. Fiable e siga estrictamente a responsabilidade do contrato e o servizo posvenda,
6. Profesional no servizo de loxística internacional, documentos de legalización e proceso de inspección de terceiros.