fosfato monosódico

Descrición curta:

Nº CAS:7558-80-7

Embalaxe:25 kg/saco

Cantidade mínima de pedido:1000 kg

Especificación	Datos
Contido (base seca) ≥%	98,0-103,0
Arsénico (As) ≤%	0,0003
Fluoruro ≤%	0,005
Substáncias insolubles en auga ≤%	0,2
Chumbo ≤%	0,0004
pH dunha solución ao 1% ≤%	4.1-4.7
Perda por secado ≤%	2

Envíanos un correo electrónico

Detalle do produto

Etiquetas do produto

Fosfato monosódico, fosfato dihidroxenado de sodio

Fórmula molecular:
NaH2PO4, NaH2PO4·H2O, NaH2PO4·2H2O

Peso molecular:
anhidro: 120,01; monohidrato: 138,01; dihidrato: 156,01

CAS:
anhidro: 7558-80-7; monohidrato: 10049-21-5; dihidrato: 13472-35-0

Personaxe:
É un cristal de columna incoloro, inodoro e lixeiramente delicuescente. A densidade relativa é de 2,04 e o punto de fusión é de 60 ℃. É
facilmente soluble en auga pero insoluble en etanol. Se se quenta por debaixo de 100 ℃, pode disolverse en auga cristalina e converterse en
sal monohidratado. Cando se quenta a 100 ℃, perderá auga cristalina e transformarase en substancias anhidras, que se converterán en metafosfato de sodio se se continúa quentando.

Usos:
O fosfato monosódico (MSP) utilízase como axente tamponante para unha ampla gama de produtos.

Propiedades

Po branco ou granular; densidade relativa 1,86 g/cm3; soluble en auga e insoluble en etanol; se a súa solución acuosa se quenta xunto con ácido inorgánico diluído, hidrolízase en ácido fosfórico; é higroscópico e, ao absorber humidade, convértese nun produto con hexahidratos; se se quenta a unha temperatura superior a 220 ℃, descomponse en metafosfato de sodio

Aplicación

Como axente levedante, aplícase a alimentos asados para controlar a velocidade de fermentación; cando se aplica a fideos instantáneos, pode acurtar o tempo de rehidratación e evitar que os fideos se volvan pegajosos e brandos; cando se aplica a galletas salgadas ou bolos, pode acurtar o tempo de fermentación, reducir a rotura, manter o espazo poroso en bo estado e, polo tanto, alongar a vida útil.

Por que nos elixir?

1. Máis de 10 anos de experiencia con certificación ISO,
2. Fábrica de mesturas de sabores e edulcorantes, marcas propias de Tianjia,
3. Investigación sobre o coñecemento do mercado e seguimento de tendencias,
4. Entrega puntual e promoción de stock en produtos moi demandados.
5. Fiable e cumprir estritamente a responsabilidade do contrato e o servizo posvenda,
6. Profesional en servizos de loxística internacional, documentos de legalización e procesos de inspección por terceiros.