Ingredientes alimentarios

Elemento de inspección	Requisitos de calidade
Descrición	Po fluído de vermello a marrón avermellado, sen substancias estrañas materia e sen cheiro.
Tamaño das partículas	Peneira de paso do 100 % de malla 40 Peneira de paso do 90 % de malla 80
Ensaio de β-caroteno	≥10,0%
Medición da cor	≥130,0
Perda por secado	≤5,0%
Arsénico (como As)	≤2,00 ppm
Chumbo (como Pb)	≤2,00 ppm
Reconto microbiano aeróbico total	≤1000 ufc/g
Conteo total de mofos e lévedos	≤100 ufc/g
Enterobacterias	≤10 ufc/g
Contido neto	Cumpre as boas prácticas de embalaxe

ELEMENTO DE PROBA	BP 2010	RESULTADO DA PROBA
Descrición	Po granular branco, higroscópico ou cristais transparentes
Identificación	Aproba a proba	Aproba a proba
Solubilidade	Moi soluble en auga, practicamente insoluble en etanol (96 por cento)	Aproba a proba
Ensaio (en base anhidra), %	99,0 — 101,0	99,7
Cloruros, ≤ ppm	50	<50
Metais pesados (como Pb), ≤ ppm	10	< 10
Sodio, ≤%	0,3	<0,3
Oxalatos, ≤%	0,03	<0,03
Sulfatos, ≤%	0,015	<0,015
Acidez ou alcalinidade	Aproba a proba	Aproba a proba
Substancias facilmente carbonizables	Non máis profundo que o estándar	Non máis profundo que o estándar
Perda por desecación, %	4,0-7,0	5.3
Conclusión	De acordo coa norma BP 2010