illado de proteína de soia

Descrición curta:

Nº CAS:9010-10-0
Embalaxe:25 kg/saco
Cantidade mínima de pedido:1000 kg

illado de proteína de soiaé a proteína de soia co maior contido en proteínas. Está feita a partir de fariña de soia desengordurada eliminando a maior parte das graxas e carbohidratos, o que produce un produto cun 90 % de proteínas. Polo tanto, o illado de proteína de soia ten un sabor moi neutro en comparación con outros produtos de soia. Debido a que se eliminan a maior parte dos carbohidratos, a inxesta de illado de proteína de soia non causa flatulencia. O illado de proteína de soia utilízase na industria alimentaria por razóns nutricionais (aumento do contido de proteínas), sensoriais (mellor sensación na boca, sabor suave) e funcionais (para aplicacións que requiren emulsificación, absorción de auga e graxas e propiedades adhesivas).

Envíanos un correo electrónico

Detalle do produto

Etiquetas do produto

Elemento	Especificación	Resultados
Data organoléptica
Aparencia e cor	Po amarelo claro	Conformarse
Olor e sabor	Sabor normal, sen cheiro peculiar	Conformarse
Data do proceso
Proteína bruta	Mín. 90% (Nx6,25 en base seca)	90,40%
Cinza	Mx.6,0% (sobre a base seca)	5,52%
Factura	Máx. 1% (sobre a base seca)	0,69%
Humidade	Máx. 7%	6,92%
Tamaño da malla	Peneira de malla 100, mín. 95 %	98,80%
Metais pesados
Chumbo	≤0,5 mg/kg	Conformarse
As	≤0,5 mg/kg	Conformarse
Microbioloxía
Reconteo estándar de placas	<20000 UFC/G	2080 UFC/G
Lévedo e mofo	<100 UFC/G	35 UFC/G
Coliformes	<10 UFC/G	Negativo
E. coli	Negativo	Negativo
Salmonela	Negativo	Negativo

Descrición do produto

Proteína de soia de alta calidade, proteína de soia/proteína de soia illada.

O illado de proteína de soia é un dos aditivos e ingredientes alimentarios máis populares na maioría dos países.

Función do illado de proteína de soia

O illado de proteína de soia úsase principalmente para mellorar a textura dos produtos cárnicos, pero tamén se usa para aumentar o contido de proteínas, mellorar a retención de humidade e como emulsionante.

Aplicación de illado de proteína de soia

A adición de illado de proteína de soia a produtos cárnicos de maior calidade non só mellora a textura e o sabor dos produtos cárnicos, senón que tamén aumenta o contido de proteínas e fortalece as vitaminas. Debido á súa forte función, a dosificación pode estar entre o 2 e o 5 % para manter a retención de auga, garantir a retención de graxa, evitar a separación do mollo, mellorar a calidade e mellorar o sabor.

Por que nos elixir?

1. Máis de 10 anos de experiencia con certificación ISO,
2. Fábrica de mesturas de sabores e edulcorantes, marcas propias de Tianjia,
3. Investigación sobre o coñecemento do mercado e seguimento de tendencias,
4. Entrega puntual e promoción de stock en produtos moi demandados.
5. Fiable e cumprir estritamente a responsabilidade do contrato e o servizo posvenda,
6. Profesional en servizos de loxística internacional, documentos de legalización e procesos de inspección por terceiros.